焼き醤油の香りに誘われて、耳をすませば燃え上がる備長炭と煎餅をひっくり返す音、その大きさにびっくりして、焼きたての熱々をその手で感じながら食べる。そんな手焼煎餅と焼き団子を作り続けて２０年以上

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  お煎餅をわざわざ削ってからお醤油を漬ける濃い口のおせんべいです。　生醤油とだし醤油（かつおだしで甘醤油な仕上がりになっています）の２種類をお選びいただけます。

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  同じ原料で堅いのは煎餅ですが、柔らかいのはおだんご。おだんごは気づけば１２種類（素焼き、焼き醤油、磯辺、みたらし、五平餅風の甘みそ、きなこ、醤油マヨネーズ、たこ焼き風ソース、黒蜜きなこ、あんこ、バター醤油、わさび醤油）のお味をお楽しみいただけます。